CEDIMI ha enfocado su experiencia en el área de la microbiología para desarrollo y estandarización de técnicas y procesos de análisis de INOCUIDAD para toda la industria de Alimentos y bienes de Consumo en General, en todos los puntos de la cadena (Materia Prima- Procesamiento- Producto Terminado- Consumidor Final).

Nuestros análisis se basan en Normatividad Oficial vigente (Métodos de Prueba válidos), lo que nos ha permitido consolidar una posición en la INDUSTRIA como un Laboratorio de alta confiabilidad.

Actualmente contamos con la acreditación NOM-210-SSA1-2014, de la cual hemos sido parte del comité técnico de revisión, la cual ha actualizado todos los métodos de Prueba Microbiológicos en Alimentos y Bebidas. También contamos con la acreditación en la rama de agua con el Método Interno M9-MB por filtración de membrana para la determinación de Bacterias Coliformes, Totales, Fecales y E. coli. en cumplimiento del método requerido por la FDA declarado en la nueva ley FSMA. Contamos también con la de toma de muestra acreditada bajo NOM-109-SSA1-1994.