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LABORATORIO DE INOCUIDAD EN ALIMENTOS Y BEBIDAS

CEDIMI ha enfocado su experiencia en el área de la microbiología para desarrollo y estandarización de técnicas y procesos de análisis de INOCUIDAD para toda la industria de Alimentos y bienes de Consumo en General, en todos los puntos de la cadena (Materia Prima- Procesamiento- Producto Terminado- Consumidor Final).

Nuestros análisis se basan en Normatividad Oficial vigente (Métodos de Prueba válidos), lo que nos ha permitido consolidar una posición en la INDUSTRIA como un Laboratorio confiable y de Resultados con un ALTO grado de Sensibilidad. Actualmente contamos con la NOM-210-SSA1-2014, de la cual hemos sido parte del comité técnico de Revisión, la cual ha actualizado todos los métodos de Prueba Microbiológicos en Alimentos y Bebidas.

Nuestras acreditaciones 17025 constan sobre nuestro Sistema de Gestión de la Calidad, vigente desde 2012 e ininterrumpidamente reacreditados ante la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. (EMA) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), instancias que permanentemente nos auditan nuestro marco normativo, cada vez más amplio y siempre Vigente. Consulta nuestro alcance aquí.

Nuestros Servicios en esta rama son:

• Análisis Microbiológicos en Productos, Alimentos y Materias Primas
• Análisis ambientales en Superficies, Agua, Personas, Aire, etc.
• Análisis Fisicoquímicos y Bromatológicos: Etiqueta Nutrimental NOM-051, FDA y NOM-127
• Análisis de Metales Pesados y Plaguicidas
• Estudios de Vida de Anaquel en Productos y Reformulaciones
• Asesoría en Inocuidad e Higiene
• Programas de Inocuidad en Restaurantes y Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas
• Monitoreo de Puntos de Higiene en Hospitales, Clubes, Clínicas, etc.
• Análisis Clínicos y Microbiológicos en Personas y Animales.
• Asesoría y capacitación para obtener el Distintivo H de la SECTUR.

QUEREMOS CONTRIBUIR A QUE UD. GARANTICE LA CALIDAD DE SU PRODUCTO A SUS CLIENTES Y PUEDA ACCEDER A NUEVOS MERCADOS DE EXPORTACIÓN.